Nikolaj og Tomoko er inspirerende frontfigurer fra Højskoleprojekt Lolland-Falster, der kæmper for at starte en International Madhøjskole på Lolland.

Fotografen Nils Lund elsker friheden i at kunne strukturere sin hverdag selv, og de muligheder, der følger med, når man kan lade ens arbejdsliv være…